粗粮，总觉得是老天爷用食物给人们开了一个玩笑。因为偶尔会听到老妈感慨说，在她的记忆里小的时候，大家总是觉得面粉越白越精了越好，如今十几二十几年过去，却轮回到全麦粉成了宝贝的年代。想知道最好吃我粗粮？点击了解粗粮米粉加盟

粗粮的口感虽然很难满足现代人味蕾的需求，然而，它丰富的纤维素、维生素含量以及低脂肪、低热量的特点却与经常摄入高热量食物的现代人极其匹配。如今，越来越多的人推崇粗粮养生，生活在大城市的人们，吃够了精米细面，如今吃粗粮，倒成了时尚的生活。但凡跟粗粮有联系的饮食、小吃，那价格蹭蹭涨。

粗粮是什么？

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。

3、块茎类：红薯、紫薯、山药等。

粗粮口感粗糙，不少人不愿意吃，而且盲目吃粗粮并不一定有利健康，吃粗粮要学会多品种，巧搭配。特别是一些特殊群体，如患有胃、肠疾病的人，胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童，他们对的食物要求是细软，粗粮却有着不好消化的缺点。想知道最好吃我粗粮？点击了解粗粮米粉加盟

口感不好的话，就算它再有营养，也不会喜欢吃的。但只要你肯动脑筋，就可以找到多种粗粮变“细”的方法，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。

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