玉米
玉米中含有大量的营养保健物质，如核黄素、维生素C等都对预防疾病、抗衰老有很大的作用。
黑米
黑米含有丰富的蛋白质、维生素以及铁等营养物质，尤其对于补血有很好的效果。
燕麦
燕麦热量低，饱腹感强，是减肥瘦身很好的食材，经常食用还可以降低胆固醇，对于改善高血脂的情况有一定的效果。
豆类
豆类是指黑豆、黄豆、绿豆、红豆等，他们都是粗粮，豆类富含优质蛋白，是素食者首选的蛋白质食品，同时它还有很多其他的作用，比如补血、清热解毒等作用。
小米
小米含有丰富的B族维生素，它营养丰富，是可以让妇女们产后恢复身体的滋补品。
吃惯了精白米面，现在很多人都对粗粮失去了概念，其实粗粮就是指谷类中的玉米、紫米、高 粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，这些食材因为没有经过很精细的加工，保留了一大部分的营养成分，但是它们很多口感 粗糙，不那么柔软细腻，因此也不被大部分人当做主食来食用。

哈尔滨六十年代