入冬了，寒冷的季节让人的身体倍感不适，那么，这个季节该如何通过饮食补充营养呢？营养专家给出如下建议，供我们参考：

　　冬季也要多吃蔬菜

　　多年以前，某医学杂志上曾发表了一篇引人注目的报告，报告中说明饮食和生物体对X光反应之间的关系。研究人员将受试的天竺鼠分成两组，分别用甘蓝和甜菜喂养一段时间，再对它们进行X光照射。结果发现，食用甘蓝的天竺鼠的出血率和死亡率都较低。最近研究发现，某些蔬菜中可能含有抗癌物质，对人体有保护作用。因此，你每天至少应该吃一种这类蔬菜：甘蓝或花椰菜，无论是煮食还是凉拌，都可以让您吸收有机物质，尤其是冬天更应经常食用。

　　小麦粥大麦粥冬季最养生

　　用小麦仁和大麦仁制成的粥，有抗癌的作用，并能防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。冬季熬一碗热乎乎的小麦粥或大麦粥暖身又养生，如果觉得麦仁太硬，可以与大米一起煮粥食用。

　　大蒜和洋葱增强免疫力

　　我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有食疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，可增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的作用，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。每天吃大蒜和洋葱还能确保我们的呼吸顺畅。

　　海藻让您体力充沛

　　海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。其中海苔更含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

　　冬季吃水果减少疲倦症

　　冬季很多人会觉得疲倦，其实疲倦也是一种病，最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质——鞣花酸。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用。

　　冬季吃姜不用医生开药方

　　姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食物。

      哈尔滨六十年代